红果2号是西北农林科技大学蚕桑丝绸研究所桑树研究室从陕桑408的芽变体中选育出的鲜食和加工兼用的果桑品种。
 

 

特征特性：树型直立紧凑，枝条细直而长，皮青褐色，节间微曲，节距4.5厘米，叶序3/8，皮孔圆形或椭圆形，5个/平方厘米。冬芽三角形，饱满，红褐色，芽尖离，副芽少而大。叶片卵圆形，深绿色，叶尖长尾状，叶缘乳头齿，叶基浅心形，叶长16.6厘米，叶宽14.3厘米，叶面光滑有光泽。雌花，花柱长，果大而多，成熟后紫黑色。陕西周至(蚕桑研究所)栽培发芽期在4月1日前后，开叶期4月10日前后。发芽率94%，花芽率98%，单芽果数6-8个，果长3.5厘米，果径1.3厘米，长筒形，单果重3-4g，大果重12g，紫黑色，果味酸甜爽口，果汁鲜艳。果实含总14.87%，含总酸1.29%，Vc含量6.9mg/100g。桑果5月10日左右成熟，成熟期30天左右，年亩产鲜果1500-2000千克，产桑叶1200千克。抗旱耐寒性较强，适应性广。
 

适宜条件：多年多点区域试验证明红果2号适合长江流域和黄河流域栽植。红果2号的适生条件比较广，土层较为深厚；极端低温≥-20℃，土壤pH值在4.5-9.1范围内都能生长。但高产果桑园要求土层深厚，结构疏构，有机质含量高，pH值6-7的壤土、沙壤土和粘壤土，气候暖湿，无污染的条件。
 

栽培要点：
1.栽植技术：栽植园地应选择通风条件较好，远离污染源的地方。成片园亩栽植400-600株，并以梅花状分布配置5%-10%的授粉树(品种为雄7号或湖7号)，行距1.5-2.0m，株距0.7-1.0m。年苗木定植后，在发芽前离地面30厘米处剪去苗干即为主干，当年培养成2-4根支干(水肥条件好的园子可在新梢长到30厘米时摘心，当年养成第二支干)；第二年5-6月份桑果收获后，离地面50厘米处剪定，发芽后每支干留2-3个生长芽，每株养成3-6拳；第三年收果后离地面60厘米处剪定，当枝条长到30厘米左右时疏掉细弱和卧伏枝条(长江流域此时可通过摘心增加枝条数)。冬季疏掉细弱枝和干枯枝。
2.水肥管理：果桑与叶用桑不同，要重视施肥质量，强调氮、磷、钾的配合，多施有机肥和钾肥。成龄园催芽肥在3月以前施入，每亩复合肥50千克；4月上旬果期施肥以复合肥和钾肥为主，亩施20-30千克；收果伐条后以氮肥为主，配施磷钾肥，分6月中旬和7月中旬两次施肥，每亩20千克尿素和20千克复合肥；冬肥以有机肥为主，亩施腐熟的土杂粪1000千克左右。适时灌溉和排涝。果实膨大着色至收获期间尽量少浇水。
 

3.病虫害防治：果桑的主要病害是菌核病，又叫白椹病，寄生于桑椹，致使桑椹腐败变白而脱落。该病菌以菌核越冬，菌核随桑椹落地到次年4月上旬桑花开放时，土中菌核抽生出子囊盘，再生出子囊和子囊孢子，随风传播浸入桑花。低洼潮湿及通风不良桑园容易发生。花蕾初现时用70%托布津1000倍稀释液和50%多菌灵可湿性粉剂600-1000倍液交替喷雾，做到树上和地面喷到，连续防治4次左右，每次间隔7-10天。发现白果及时摘除异地深埋。